ウコン（原種）とは何ですか？ ネパールの原種ウコンは、英訳でターメリックといいますが、 大陸性乾燥熱帯であるタライ地方山間部の原生林に自生しているショウガ科の多年草木植物です。 多肉質地下茎の球根の粉末は黄色を呈し、その主成分をクルクミンといいます。 水、湯、油、アルコールには良く解け、苦味が全くありませんから、非常に飲みやすいです。 暑さ、寒さに関わりなく、 カレーは食欲をそそり、その中に２５種類以上のスパイスが含まれ、その多くは漢方で使われているようです。 中でも多量に含まれるのが、カレーの黄色の色素であるウコンで、原種ウコン、秋ウコン、春ウコンの３種類があります。 古くから、布や紙の染色に使われていて、古代ネパール、インドで、 日本では江戸時代から珍重されていました。 どのようにして作られていますか？ 成熟した根茎を掘り採り、髭状の細根を除いてよく水洗いして、細かく切り砕き、天日に干して、乾燥させた後、木槌でさらに細かく砕きます。 最終的に石臼で引き、粉末にします。 機械での粉末化は、熱によって成分を壊してしまうようです。 このような状況の方にいかがでしょうか？ ●お酒を呑む機会が多い方 ●甘い物が好きな方 ●ストレスの多い方 ●インスタント食品を食べる機会が多い方 ●健康が気になりだした方 ●酷く疲れた時 成分比較クルクミン含有量比較 ウコン（原種）９．７％ 秋ウコン３．６％ 春ウコン０．３％
美容、健康 【内容量】２００ｇ 【原材料】原種ウコン
